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うぇぶ制作隊長さんのhanafuri日記

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2011-11-07 16:37:09

テレビを観賞していたら、食用菊の放送が流れていました。
花を食す機会ってなかなか無いですよね。

何度か食べたことはあるんでしょうけど、意識してないせいか
あまり覚えていません。。。

以前に花のレシピについて調べていたことがあります。
美味しい花料理って沢山ありそうです。

うぇぶ制作隊長さんのコメント: ＞たくらさん
私が見た品種は「もってのほか」のようです。
果汁エキスを散布して、甘さを引き出しているようでした。

ポン酢で食べるの美味しそうですね。
菊のシャキシャキした歯ごたえ味わってみたいです。; 2011-11-10 18:04:17

たくらさんのコメント: 食用菊、俺ん家は何だか食卓に沢山並ぶ季節がある

年末年始あたりの気が。。。

どうも新潟から送られてくる「かきのもと」と思われる

紫色の花びらに、たまに黄色いのが混じってる
ごくごくたまにイモムシも混じってる、気にせん気にせん！つっても見つけたら除けっけどね
俺っちは、いつもおひたしにしてポン酢をかけてむしゃむしゃ食らう
すこしニガイが大人の味だね、あれは本当においしい

他に旨い食べ方あるのかなぁ？

ちなみにポン酢は、「野田キッコーマン」　の　「ゆずか」　がおすすめです！; 2011-11-09 17:01:38

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